Gewinnspiel zum 1. Blog-Geburtstag

Heute wird mein Blog ein Jahr alt. Ich freu' mich riesig und will jetzt auch gar nicht davon anfangen, wie schnell doch die Zeit vergeht. 
In diesem einen Jahr ist einiges passiert. Vieles war schön, nicht alles war gut, aber langweilig war es nie. Der Blog macht mir viel Spaß und ich hoffe, dass es noch lange so bleibt! Besonders freue ich mich darüber, dass sich inzwischen über 180 von euch als Leser eingeklinkt haben! Das hört sich zwar immer irgendwie blöd an, aber damit hätte ich nie gerechnet! Denn mein Blog ist total spontan und ohne die kleinste vorausgegangene Überlegung, geschweige denn eines Konzepts entstanden. Ich wollte für mich selbst einfach nur etwas Schönes machen. Deswegen freue ich mich jetzt umso mehr!
Zur Feier des Tages, des letzten Jahres, des Blogs, der lieben Menschen in meinem Leben und euch vielen treuen Leser, veranstalte ich hier und jetzt ein Gewinnspiel!



Und das könnt ihr gewinnen: 
Ein Exemplar meines Lieblings-Kochbuchs 

Eine Prise Ostseeluft im Küchenduft


Das Ehepaar Weiland vom Detlef-Verlag war so lieb, es mir kostenlos für das Gewinnspiel zur Verfügung zu stellen (und sogar für mich selbst haben sie ein Geschenk geschickt).

Für die Fotos hat allerdings meine eigene Ausgabe Modell gestanden, weil ich die Verpackung von "eurem" Gewinn nicht aufreißen wollte.

 

Die im Buch abgedruckten Rezepte sind, wie ihr auf dem Bild unten erkennen könnt, alle mit der Hand geschrieben. Außerdem gibt es viele hilfreiche Tipps und Erklärungen.
Wie umfangreich das Buch ist (insg. 463 Seiten), seht ihr an meinen ganzen Post-its, die jeweils ein neues Kapitel markieren. Das Inhaltsverzeichnis sieht folgendermaßen aus: Gebäck, Torten, Platten- und Topfkuchen, Brot & Fettgebäck, Fleischgerichte, Fisch, Eintopf, Salate & Gemüse, Mehlspeisen & Kartoffelgerichte, Toaste, Süßspeisen, Suppen, Soßen, Getränke, Eingemachtes, uvm.



Teilnahmebedingungen:

1. Mitmachen kann jeder - egal ob "Follower" oder nicht, ob mit oder ohne Blog. Auch "anonyme" Leser sind willkommen. Wenn ihr anonym mitmacht, brauche ich eine E-Mail Adresse, unter der ich euch erreichen kann. Wer diese nicht in einem Kommentar veröffentlichen möchte, kann mir auch gerne eine Nachricht oder E-Mail schicken.
2. Ihr müsst mind. 18 Jahre alt sein. Wer jünger ist, braucht das Einverständnis eines Erziehungsberechtigten.
3. Ihr habt euren Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz.


So könnt ihr mitmachen:

1. Schaut euch die Bilder von dem Glas mit den Muscheln an und ratet, wie viele Muscheln in dem Glas sind.
2. Schreibt unter diesen Post einen Kommentar mit eurem Tipp.
3. Jeder darf nur ein Mal raten!
4. Das Gewinnspiel läuft bis zum 13.11.2013 um 23:59 Uhr. Wer nach Ablauf dieser Frist einen Kommentar hinterlässt, kann bei der Verlosung leider nicht mehr berücksichtigt werden. 

Wenn das Gewinnspiel zu Ende ist, werde ich so schnell wie möglich die Muscheln zählen. Wer mit seinem Tipp am dichtesten an die tatsächliche Zahl herankommt, gewinnt das Buch. Sollten mehrere Personen gleichermaßen dicht dran sein, lose ich den Gewinner unter diesen per Zufallsprinzip aus. Anschließend wird der Gewinner von mir benachrichtigt und auf dem Blog bekanntgegeben. Sollte dieser - wider Erwarten - nicht innerhalb von zwei Wochen auf meine Nachricht reagieren, geht das Buch an den Zweitplatzierten.
(PS: Wenn jemand das Bild ganz oben für eine Verlinkung auf seinem Blog mitnehmen mag, würde ich mich sehr freuen. Natürlich ist das vollkommen freiwillig und ohne Auswirkung auf die Gewinnchance.)



Wenn euch die anderen Bücher von Annekatrin Detlef interessieren, findet ihr diese auf der Detlef-Verlags-Homepage. Neben Büchern mit tollen Rezepten bietet die Familie aber auch Ferien auf dem Bauernhof an. Wer also über einen Urlaub auf Fehmarn nachdenkt, kann ja mal auf Hof-Weiland oder Hof-Marquardt vorbeischauen.



Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Raten und drück' euch die Daumen!


Kürbiswoche

Was war ich doch wieder fleißig! ... fleißig am Essen! Kürbis, Kürbis und - ihr könnt es euch vielleicht schon denken - noch mehr Kürbis! Vor allem Kürbiskuchen und -suppe.
Aber ich denke, wenn wir diese Fuhre geschafft haben, reicht es für dieses Jahr auch erst mal wieder.
Ansonsten gab es im Oktober sehr gute als auch sehr traurige Nachrichten. Der Mann meiner Patentante ist gestorben. Unsere Familien kennen sich schon sehr lange und sind, seit ich mich erinnern kann, Nachbarn. Bei dem Erntedank-Post ist er als junger Mann zu sehen (zweites Bild, zweiter von links). Die gute Nachricht ist, dass sich bei mir beruflich etwas verändert. Für die nächsten Monate steht also einiges an und es gibt viel zu tun. Jetzt bin ich erst mal gespannt, was die nächste Woche bringt! Denn wie heißt es doch so schön: Alles neu, macht der November ... oder so ähnlich.


Die Kürbissuppe ist ein simples Rezept mit Kartoffeln und Porree. Ich mag sie aber trotzdem total gerne und koche sie mir deswegen eigentlich jedes Jahr um diese Zeit.


Das Rezept für den Pumpkin Pie habe ich ganz unspektakulär aus dem Internet. Aber das Ergebnis kann sich wirklich sehen - bzw. schmecken - lassen. Bei den Gewürzen (Zimt, Nelken, Ingwer) muss man natürlich etwas aufpassen. Und obwohl ich dieses Mal ausnahmsweise nicht nach meinem allseits beliebten Grundsatz "Viel hilft viel" vorgegangen bin, ist das Aroma doch sehr intensiv. Dadurch schmeckt man von dem Kürbis zwar fast nichts mehr (Zitat Christina: "Kürbisnote im Abgang"), stattdessen hat man aber einen super saftigen Spekulatius-Kuchen. Richtig lecker!


Weil in meiner kleinen Butze zu wenig und in meinem Geldbeutel zu viel Platz ist, beschränke ich mich, was Herbstdeko betrifft, hauptsächlich auf Kerzen und Pflanzen. Die roten Blätter habe ich um das Glas gelegt und an den überlappenden Stellen zusammengeklebt. Im Dunkeln sieht das leuchtende Rot besonders schön aus!


Die bunten Eicheln habe ich mit der Nadel gefilzt und mit etwas Heißkleber in die Fruchtbecher geklebt.


Außerdem durfte ich wieder für einen Post meiner lieben Teli Modell stehen. Dieses Mal als Handmodell für ihre wunderschönen Stulpen. Und als hätten wir uns abgesprochen, wohnen auch bei meiner Herzdame ein paar der niedlichen Filz-Eicheln.

Für nächste Woche möchte ich euch schon mal (nicht ohne Stolz) mein Blog-Geburtstags-Gewinnspiel ankündigen. Was es zu gewinnen geben wird, verrate ich noch nicht. Lasst euch überraschen und schaut einfach nächste Woche wieder vorbei! Ich freu' mich schon!

Ehrgarten und Bauernhof-Eis

Da war doch noch was?! Ja genau, fast hätte ich es vergessen. Ich wollte euch noch etwas berichten und ein paar Bilder zeigen. Und zwar von unseren Ausflügen zum Café Ehrgarten in Quaal und zum Bauernhof Steffens in Ahrensbök an einem verregneten Tag im August (der Bauernhof Steffens ist ein echter Geheimtipp; Details gibt's am Ende des Posts).


Das Café Ehrgarten ist ein alter Hof mit einem wunderschönen Garten (fast schon ein Park), einem gemütlichen Café und einem Laden mit Deko für Haus und Garten (oder, wie mein Freund es ausdrücken würde, "Reiche-Leute-Tinnef"). 


Dieses Glas im Seerosenteich gibt dem ein oder anderen Besucher sicher Rätsel auf. Wenn man Glück hat, schwimmen darin Fische, die auf diese Weise die Aussicht nach draußen genießen können. Wir hatten leider kein Glück. Lag wahrscheinlich am Wetter. Wenn ihr wissen wollt, wie das Glas mit Fischen aussieht, werft einen Blick auf diese Seite.


Wenn man so durch den Garten geht, hat man schon ein wenig das Gefühl, als würde man auf dem Privatgrundstück von fremden Leuten herumschnüffeln (und ein bisschen ist es auch tatsächlich so). Aber das Café und die schöne Gestaltung lenken einen schnell davon ab.























Obwohl das Wetter echt unterirdisch war und es nur geregnet hat, musste ich die ganze Zeit Fotos machen. Ein paar dieser Impressionen seht ihr jetzt hier. Der Post ist nun zwar viel länger bzw. enthält viel mehr Bilder, als ich eigentlich wollte, aber ich konnte mich nicht dazu durchringen, nur eines davon rauszuschmeißen.





Einige von euch kennen diese Pflanze bestimmt: die Schokoladenblume. Sie heißt so, weil sie tatsächlich nach Schokolade duftet.


Das kleine rosa Blümchen - von der Verkäuferin als "Krass Schmiddi" bezeichnet - hat meine Mama sofort adoptiert ...


... und die "dicke Dame" war mein Favorit!

 





















Nach so viel Anstrengung haben wir uns mit Cappuccino und Stachelbeertorte belohnt. Als waschechte Fischköppe haben wir uns natürlich trotz Regen nach draußen gesetzt.


Wer sich bis hier alles angeschaut hat, verdient ein Eis zur Belohnung. Daher, wie oben bereits angekündigt, noch ein super heißer Geheimtipp. Naja, eigentlich eher eiskalt. Auf dem Bauernhof Steffens in Ahrensbök gibt es unglaublich leckeres selbstgemachtes Eis und Sorbet, und zwar in wahnsinnig ausgefallenen Variationen. Mir fallen gar nicht genug Adjektive ein, um euch zu beschreiben, wie lecker das war. Das Café/der Laden wirkt zwar noch ein wenig ... naja ... improvisiert, aber wenn ihr mal in der Nähe seid, schaut auf jeden Fall dort vorbei und gönnt euch ein paar Kugeln. Von den neun Sorten, die ich probieren konnte, haben mir das Gurken-Sorbet und das Limetten-Basilikum-Sorbet am Besten geschmeckt! Mal was ganz anderes! Schaut euch auch die anderen ausgefallenen Sorten an: Sorbets hier und Milch-Sahne hier.
Zum Schluss eine Quizfrage: Was wird aus dem Güllepott, wenn der landwirtschaftliche Betrieb eingestellt wird?


Erntedank

Heute ist Erntedank - einer meiner liebsten "Feiertage". Dafür habe ich ein paar Bilder aus den alten Fotoalben meiner Tante rausgesucht und sie für euch eingescannt. Die ersten beiden Bilder trugen die Überschrift "1943" (wobei das Zweite eigentlich frühestens aus den 1950er Jahren sein kann). Auf dem Ersten seht ihr meine Großmutter und ein paar meiner Onkel.


Die meisten auf dem zweiten Bild kenne ich leider nicht. Aber der Mann vorne rechts (von euch aus gesehen) ist mein Opa.


Das letzte Bild ist von 1955: Mein Papa (der kleine Mops mit der süßen Mütze) hat die Oberaufsicht über die Kartoffelernte.


10 Dinge, die ich an dir liebe ...

... Herbst!
Der Sommer war super! Viel Sonne, viel Spaß, viel Wind, Wasser und Liebe. Aber man merkt es ganz deutlich, der Sommer ist vorbei und der Herbst zeigt sich dieser Tage von seiner besten Seite. Perfekt für Spaziergänge oder einen letzten Cappuccino draußen vor dem Café in der Sonne. Und so sehr ich jedes Jahr dem Frühling und Sommer entgegenfiebere, so sehr freue ich mich auch auf den Herbst und Winter. Jetzt müssen wir nicht mehr schwitzen, sondern können unsere schicken Mäntel vorholen, unsere Strickpullover und Winterboots anziehen und uns über die bunten Blätter freuen. Und weil es schon so früh dunkel wird und der Tag damit quasi vorbei ist, können wir (ohne schlechtes Gewissen) in Wolldecken gekuschelt auf dem Sofa sitzen und Kekse mampfen.


Naja, die Dunkelheit ist das Einzige, das meine Freude etwas trübt. Ich mag's gar nicht, wenn es schon nachmittags dunkel wird; wenn man morgens im Dunkeln das Haus verlässt und erst im Dunkeln wieder zurück kommt. Das macht müde, trübsinnig und antriebslos. Schade, dass es für Menschen keine Winterruhe gibt!


Aber auch, wenn uns jetzt die kalten und dunklen Jahreszeiten bevorstehen, gibt es eine Menge, worauf wir und freuen können. Deswegen hier meine kleine "10 Dinge, die ich am Herbst liebe"-Liste:
Es ist die Zeit für

1. Kürbisse und Äpfel; ganz besonders liebe ich Holsteiner Cox (oder wie hier Boskoop)
2. Spaziergänge durch buntes Laub und goldenen Glanz
3. kalte Nasen zwischen selbstgestrickten Mützen und Schals
4. gemütliche Abende auf dem Sofa mit einem guten Film oder Buch
5. Tee in allen erdenklichen Varianten; im Moment trinke ich besonders gerne Gewürz- und Chaitee


6. kalte Füße am Ofen wärmen
7. Kekse und Plätzchen
8. Kuscheldecken und Wollsocken
9. Teelichter und Kerzenschein (besonders an grauen Regentagen)
10. gemeinsames Kochen, Spieleabende oder einfach nur gemütliches Beisammensein mit Familie, Freunden und anderen lieben Menschen


Wenn ich etwas vergessen habe oder euch sonst noch etwas einfällt, freue ich mich, wenn ihr die Aufzählung mit eurem Kommentar ergänzt!